檸檬泡水的正確方法有哪些

檸檬是大家很多人喜歡喝的一種水果，這種水果一般都是用來泡水喝的，有的人會直接泡熱水，有的人會泡一些養生的茶，不過檸檬酸酸甜甜的味道很好喝，也比較容易接受，那麼檸檬泡水的正確方法有哪些呢?如何用檸檬泡水?方法才是最正確的呢?

很多人喜歡泡檸檬水喝，有些人直接用燒開的開水泡、有人以為檸檬水要很酸才有養生效果，其實，這些都是錯誤的，下面我們來看看檸檬水的正確泡制方法及泡檸檬水的注意事項。

怎麼泡制檸檬水 檸檬水注意事項 檸檬水的正確方法

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很多人喜歡泡檸檬水喝，有些人直接用燒開的開始泡、有人以為檸檬水要很酸才有養生效果，其實，這些都是錯誤的，下面我們來看看檸檬水的正確泡制方法及泡檸檬水的注意事項。

檸檬水正確泡制方法

將檸檬用硬毛刷徹底洗淨，放進冰箱冷凍2小時，取出後切片(每個檸檬切15~20片)，放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置於冰箱中冷藏。

隔天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。1個檸檬能喝1個星期左右。

泡檸檬水注意事項

1、最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。

因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裡存三天。

2、帶皮泡水更營養

檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，也都是有益成分，有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝更解渴。

3、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。

因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

檸檬泡水的效果固然好，不過要注意的是很多的注意事項，檸檬泡水的水溫應該在60到70攝氏度比較合適，水溫不能太高，也不能太低，檸檬的水涼香味跑不出來，如果太熱的話就會損壞維生素， 建議大家在泡檸檬水的時候還是有一定講究的。