有助冬季補鈣的四道家常菜！

其實各種年齡階段的人都需要補鈣，因為如果缺鈣嚴重的話，對身體就會產生很大的影響，當然藥補不如食補，可是那些食物是可以起到補鈣作用的呢?下面小編給大家推薦四道可以有助於冬季補鈣的家常菜。

紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。

青椒炒雞蛋

雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。

因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

孩子和老人孕婦，都是需要補鈣的人群，所以說在日常的飲食中，一定要關注他們的健康飲食問題，搭配好有利於補鈣的食物。因為通過食物補鈣就可以不需要擔心身體產生什麼副作用，但前提是要講究一個適度的原則。