營養飲食

食物纖維含量最高的五大食物!

高纖維食物有哪些?注重高纖維物質的補充,就可以起到很好的預防疾病的功效,但是在那麼多食物當中,到底哪一種食物富含高纖維,很多人都不太確定,所以下面健康飲食專家,就為大家盤點這些食物。

1、無花果

無花果的膳食含量非常高,每240克無花果含6.6克膳食纖維,同時它還富含鈣、鉀、鎂等微量元素。研究顯示,無花果的膳食纖維有預防乳腺癌的作用。如果買不到新鮮的無花果,買幹無花果也是一樣的。無花果的功效與作用非常多,不妨多吃哦。

2、豆類

幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等豆類食物,都是高纖維食物中的佼佼者。同時,大多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素,而脂肪含量卻極低,是非常健康的食物。

3、大麥

大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維能夠降低膽固醇、促進腸道健康。另外,大麥還富含硒,對降低直腸癌、促進甲狀腺激素代謝很有幫助。

4、茄子

不少人覺得茄子軟綿綿的,膳食纖維含量一定不高。其實,茄子也是高纖維食物哦,茄子每提供20卡路里熱量,就能提供3克纖維,並且因為熱量低,所以茄子更加便於提供更多的膳食纖維。除了纖維含量高以外,茄子的鎂、鉀、葉酸、維生素B6、維生素C、維生素K的含量都是很高的。

5、綠葉菜

綠葉菜的纖維含量是非常高的。一杯芥藍就能提供一個人每日所需纖維的11%,而且還能提供維生素K、維生素A以及維生素C等營養物質,但卻只有21卡的熱量。兩杯的菠菜就有4.3克膳食纖維,生菜則有2克。

以上所介紹的這些食物,含有非常豐富的纖維素,所以說大家在飲食上,應該注重這些食物的選擇,這樣對幫助我們保證身體健康,預防更多的疾病入侵,都能夠帶來很好的效果,而且,這也符合健康飲食的原則。