豆漿和雞蛋能一起吃是嗎

我們現在一般的早餐就是豆漿加雞蛋，因為豆漿的營養很高，我們平時的時候應該要多喝點豆漿，尤其是女性，豆漿可以給保護我們的皮膚，雞蛋也是這樣，兩顆雞蛋就能達到一天的營養，所以早餐要吃的好一點，但是我們平時都沒有想過豆漿應該和什麼食物一起吃呢？一起來瞭解下豆漿雞蛋能一起吃嗎？

首先，豆漿含有豐富的蛋白質和礦物質-鈣。是健康食物。雞蛋也是富含我們人體i所需的必需氨基酸，容易消化、吸收。豆漿和雞蛋都是我們老百姓能吃得起的健康食品。兩者如果都是熟的話可以一起吃，沒有任何問題。

雞蛋和豆漿還是動植物蛋白質相結合的一對健康搭檔。不能吃的理由是不成立的。

有些流言是這樣說的： 雞蛋與豆漿不能同吃，不然會造成營養的很大損失。原因有二：一是“豆漿中有胰蛋白酶抑制物，能夠抑制蛋白質的消化，降低營養價值”；二是“雞蛋中的粘性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合，形成不被消化的物質，大大降低營養價值”。

可以看出，豆漿和雞蛋都是需要充分加熱作熟的食物，加熱的過程除了通常所說的殺死致病細菌，還擔負著破壞這些“害群之馬”的任務。而對於煮熟的豆漿和雞蛋，一起吃完全不會有什麼營養損失的問題。

現在我們知道了豆漿雞蛋能一起吃嗎，這個問題是我們平時從沒有想到的，因為我們習慣了這樣吃早餐，早餐沒有豆漿會覺得特別的乾燥，可是早餐如果沒有雞蛋，就顯得營養不夠，一直覺得這兩者在一起搭配挺好的，當然了通過這篇文章我們就清楚的知道了答案。