豆漿雞蛋不能一起吃啊

我們現在早餐都看的比較的重，因為我們的早餐會給我們一天的營養支持，我們都以為早餐吃豆漿喝雞蛋是最好的，因為雞蛋的營養和豆漿的營養都特別的的高，並且會給我們的身體帶來很多的好處，女性喝豆漿會讓我們的皮膚變好，而吃雞蛋則會幫助我們減肥，可是有人說兩者不能同食，那麼豆漿雞蛋不能一起吃嗎？

雞蛋被人們稱為理想的營養庫一點也不為過。雞蛋的蛋白質結構和人體所需的蛋白質結構非常相近，它的吸收率很高，雞蛋蛋白的生物價值是94的話，那麼牛奶是85，牛肉是76，豬肉是74，用這樣簡單的數字來說，就可以很直觀的比較出來了。雞蛋裡的脂溶性的維生素A、D、E、K都有，維生素B1、B12的含量也很高。另外蛋黃裡面含的卵磷脂，有很好的保健功能，比如說可以健腦，促進肝臟功能、防癌的功能。

豆漿可以說是物美價廉，老少皆宜的養生佳品。喝豆漿的好處很多，比如說：可以延緩衰老，美容，預防心腦血管疾病，預防癌症等等。豆漿含有豐富的優質植物蛋白，並且含有鈣，磷，鐵，鋅，硒等多種微量元素(其中鐵的含量是牛奶的1.6倍)，和多種維生素(A,B1，B2，D,E)，以及人體所必須的8腫氨基酸，豆漿還是大豆異黃酮，大豆膳食纖維，大豆磷脂，大豆蛋白活性肽等營養保健因數的重要來源。

雞蛋和豆漿都是物美價廉，營養豐富的食物。可是最近確實有一些報導說兩者不能同時食用，這讓很多朋友覺得疑惑。於是，在網上搜索了一下，答案也是各部相同。大多數持有否定意見的人的觀點是：“豆漿中的胰蛋白酶抑制因數，與雞蛋中的粘液蛋白相結合，會影響其營養成分的吸收，降低二者的營養價值。”持有這種觀點人是只知其然不知其所以然！因為我們沒有人會喝生豆漿，豆漿在加熱之後其胰蛋白酶就已經失活了，所以豆漿和雞蛋是可以一起吃的！

這樣我們就知道了豆漿雞蛋不能一起吃嗎，其實早餐的營養我們從這兩者中可以獲取很多，我們只是為了吃的更加健康，因為我們想要健康的身體，和健康的生活方式，只有把雞蛋和豆漿的特性都瞭解了，我們才知道它們到底是不是可以一起吃！