金針磨怎麼做好吃呢

金針菇的營養價值很高，它含有的氨基酸，而且還有的鋅也特別的多，吃金針菇不僅僅可以讓生長發育加快，而且還可以提高智力，更加有效的控制很多疾病的滋生，對於降低膽固醇和高血壓血脂也是有一定的功效的，還可以治療心腦血管疾病，金針菇的做法好多，我們來瞭解一下金針磨怎麼做好吃呢?

1、培根乳酪高升卷的做法。將酥油食材和調味料都準備好，待用。水倒入鍋裡大火燒開後放入鹽，再倒入適量油，將金針菇洗乾淨後放入鍋裡，同時放入乾淨的蘆筍，水燒開後煮1分鐘，然後撈出金針菇和筍，將筍快速放入冷水中浸泡一會，培根切成片狀，乳酪片放入培根中，然後放入筍和蟹柳。將金針菇放入，最後包裹好後用牙籤固定，少許油倒入鍋裡，放入製作好的培根卷煎好後撒些黑胡椒粉就完成了。

2、原料，金針菇一把、雞蛋3個。做法：金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝幹水，然後對半切一下。雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽，炒勻。加點蔥花起鍋就可以了，簡單但蠻好吃的。

3、原料，蘆蒿150克，金針菇250克將蘆蒿洗淨切寸段，金針菇去根剝開洗淨，瀝幹水分。鍋內放少許油，油熱後先下蘆蒿翻炒幾下，再下金針菇，加少許鹽和白糖，旺火急炒15秒(金針菇半熟狀)即可出鍋裝盆。

以上就是金針磨怎麼做好吃呢詳細的說明和介紹，金針菇有很多種做法，而且每一種做法都有不一樣的美味和功效，金針菇的藥用價值很高，可以治療與預防多種疾病。金針菇的價格很高，所以無論做哪種金針菇都要特別的小心，以免造成浪費。