金針菇怎麼燒好吃呢

當前最流行的一種吃法就是吃素食，素食已經是最安全，最新潮的的一種生活方式了，做素食十分的簡單，只是把每種蔬菜或者是很多菌類的食物加上調料煮熟了就可以吃了，做葷菜很麻煩，也不一定好吃，但是素菜就不是了，不僅好吃，而且做法簡單方便，金針菇不僅爽口，而且特別的清淡，我們來瞭解一下金針菇怎麼燒好吃呢?

1、準備好食材， 金針菇洗乾淨後，去掉頂部，把金針菇煲熟。煲的過程中加少許鹽調味，煲好後撈起，擺放在碟子上。把小蔥、紅辣椒切粒、蒜頭剁碎。 醬油淋上金針菇，再放上蒜蓉，接著放上小蔥粒。 下油鍋把紅辣椒爆香， 然後淋在金針菇上，即可。

2、金針菇洗淨，去根切段。雞蛋磕入乾淨的碗中，加鹽和蔥花拌勻。炒鍋放油，放入雞蛋液煎炒。喜歡吃嫩一點的雞蛋，可以將顏色炒得淡一些時將雞蛋切成塊。喜歡吃老一點的煎雞蛋，可以將雞蛋煎成金黃色時切塊。雞蛋炒好後，盛出備用。炒鍋放油，放蒜粒，炒出蒜香投入金針菇。炒至金針菇變軟。投入備用的雞蛋，翻炒幾下，放適量鹽，即可。喜歡吃香菜的，可以用香菜半點菜盤，增加香氣。

3、金針菇去根，洗乾淨放入盤中，鍋中放入一些清水燒開，把金針菇放入熱水中，兩分鐘就變成這樣了 就可以從鍋中撈出來了，把煮了的金針菇放入盤中，倒入紅油和醬油、醋鹽、香油等調料，就可以開始吃。

以上就是金針菇怎麼燒好吃呢詳細的說明也介紹，其實金針菇的很多做法都很美味，而且做法也很簡單，但是需要注意的是金針菇一定要乾淨去根。小孩子吃金針菇的時候，一定要把金針菇切成幾段，以免小孩子吃的話不注意，卡住了嗓子，十分痛苦的。