番茄燉蝦仁的做法

大家都試過用番茄來燉蝦仁嗎?番茄燉蝦仁是很多人喜歡做的美食營養湯，蝦仁這種食物和很多食物都是不能搭配的，如果不合理搭配的話是很容易讓蝦仁湯出現過敏的現象，甚至是食物結合不合理的話就會有中毒的現象，番茄燉蝦仁還能補充更好的營養，可以補充好的蛋白質，那麼番茄燉蝦仁的方法有哪些?

做法一

材料

蝦仁，番茄，青椒，蒜瓣，清油，精鹽，雞精，芡粉

做法

1、蝦仁開邊切小，番茄滾刀切，青椒切絲。

2、蝦仁、蒜瓣熱油下鍋，翻炒迅速，然後下番茄，精鹽少許，繼續翻炒，速度放慢;

3、待湯汁快出來時放入青椒絲翻炒，番茄逐漸融化，湯汁開始溢出，此時保持大火翻炒，同時勾芡，加入雞精少許，拌勻後起鍋上盤。

做法二

1. 番茄去皮切滾刀塊,用植物油炒軟。

2. 蔥切段,薑切片。

3. 牛肉切塊,用沸水焯洗。

4. 勺中加油燒熱,放蔥段、薑片煸出香味。

5. 烹入料酒,加牛肉煸炒。

6. 加鹽、醬油、高湯1500克,用急火燒開,慢火加蓋燜。

7. 至牛肉熟爛,加入番茄燉軟。

8. 加味精,撒香菜末即成.

如果用番茄來燉蝦仁的話就可以用這樣的方式來製作，讓自己吃到最美味的營養湯，番茄用來燉蝦仁最好是不要添加其他的食物，因為蝦仁很多食物都不能一起搭配的，這樣就很容易出現上面我們將的中毒和過敏的現象，番茄蝦仁也可以用來炒著吃。