營養飲食

吃薏米紅豆粥治便秘嗎

隨著社會的經濟的不斷進步,人們的生活節奏也是在不斷地進步和提升。就是因為這樣很多的人總是忙於自己的工作,缺少鍛煉身體的時間。對於飲食也是注意的不到位,就是因為這樣很容易出現便秘的情況,其實便秘起來是很難受的。那麼,吃薏米紅豆粥治便秘嗎?下面一起去瞭解下:

口味:甜味 工藝:煮

紅豆薏米粥的製作材料:

主料:薏米100克

輔料:棗(幹)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克

調料:白砂糖30克

教您紅豆薏米粥怎麼做,如何做紅豆薏米粥才好吃

1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;

2. 用紗布將仙鶴草包好;

3. 大棗去核浸泡;

4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;

5. 加水煮成稀粥,最後撒上糖調味即可。

小帖士-健康提示:

1. 清熱解毒、活血止血,減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;

2. 薏米味甘淡、性微寒,能健脾利濕、消熱;

3. 紅豆味甘酸性平,有清熱解毒、散血消腫的功效;

4. 而仙鶴草味苦性平,可解毒消腫、收斂止血;

5. 大棗具有防腫瘤的作用,還可增強免疫功能,因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗,可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;

6. 此菜適合肺癌患者食用。

便秘有虛實之分,寒熱之別,其成因有腸胃積熱、氣機鬱滯、氣血不足、陽虛內寒等。臨床發現,因脾虛生濕,濕滯腸腑,導致大腸傳導阻滯而出現便秘也並非少見。而採用健脾化濕法可有效治療這類便秘。

紅豆,又叫赤小豆,性平味甘,有利水、除濕、健脾、解毒等功效,能治療腎炎水腫、營養不良性水腫、黃疸、便血、熱毒癰瘡等。紅豆含有較豐富的維生素B類、蛋白質、鐵質等,其中所含膳食纖維成分,有加快腸胃蠕動、促進排尿、通便的作用。

薏米(薏苡仁)性平味甘,能健脾滲濕、止瀉排膿,善治脾虛腹瀉、肌肉和關節疼痛、水腫、腳氣、肺膿瘍等。二味合用,具有健脾化濕、調達氣機功效,對脾虛濕滯引起的便秘當有一定療效。但是,腸胃燥熱、熱盛傷津導致的便秘,或者脾虛無濕,以及孕婦,則應慎服上方。

脾虛濕滯的主要表現:大便困難(或溏滯不爽),腹脹脘悶,納呆,困乏無力,舌質淡紅,苔膩或黃膩,肛門灼熱或腹中熱等。

得過便秘的患者一定知道便秘這個疾病真的是讓人難受的,但是在治療的過程中一定不要急躁。掌握正確的方式治療才是關鍵,同時大家也知道了吃薏米紅豆粥還是對於便秘有著一定的效果的,所以大家還可以根據自己的實際情況選擇吃一些吃薏米紅豆粥。