番茄燉牛奶的方法

我以前從來不知道番茄燉牛奶的方法，更不知道這兩種可以放在一起食用，媽媽以前都是用番茄給我燉牛腩吃，我是特別的喜歡吃牛腩，只要是牛腩的做法我就特別的想知道，前幾天去朋友家知道我喜歡吃牛腩就給我做了一個新式的番茄燉牛奶，我嘗了一口味道真的是特別的美味，我也想知道這是怎麼做的啊，學會後自己就可以在家做了，現在就說說我剛剛知道的番茄燉牛奶的方法。

主料

大蕃茄1顆 牛奶二分之一杯 水二分之一杯 果糖3大匙

步驟：

1. 紅透的番茄加牛奶別有一番風味喔。2. 先將番茄洗淨去蒂並切成小塊狀。3. 準備好果汁機，將番茄放入果汁機中。4. 記得要加入1/2杯的水。5. 先蓋上蓋子並按下開關將番茄塊稍打碎，再加入牛奶。6. 接著加入果糖。7. 蓋緊蓋子，啟動果汁機直到所有材料都打成汁。8. 用篩網過濾掉果粒殘渣就是營養的番茄牛奶，冷藏後風味更佳。

純牛奶的營養豐富，其中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。乳脂肪是高品質的脂肪，品質最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。純牛奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。

番茄富含維生素，有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素K、維生素P等;告別豐富的維生素C，每100克可食部分含有8毫克的維生素C;還含蘋果酸、檸檬酸、腺嘌呤、番茄大堿、胡蘆巴堿、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。 吃番茄注意六個禁忌：(1)不宜和黃瓜同時食用，(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用，(3)空腹時不宜食用，(4)不宜食用未成熟的番茄，(5)不宜長久加熱烹製後食用。

以上我的介紹都是我朋友告訴我的有關番茄燉牛奶的方法，感興趣的朋友也不妨試試看，冬天的時候天氣冷吃些牛肉可以抗寒，並且牛腩營養價值特別的高。但是牛肉不能天天吃，吃的太多容易上火，隔幾天吃一回還是對身體有好處的。