良品鋪子的牛板筋的做法

良品鋪子是現代比較出名的一種商店，這個只是一個商店的牌子表示，這種品牌的美食得到了很多人的認可，也讓很多人享受到了美味，著想人都是非常信賴這個良品鋪子的牛板筋，牛板筋製作的時候很多人喜歡選擇麻辣味的方式來做，製作成麻辣味的牛板筋好吃還好看，也很有食欲，那麼良品鋪子的牛板筋的做法有哪些?

做法一

材料

牛腩筋，鹵水，雞精，鹽與糖，麻油，紅油，香菜

做法

1、將牛腩筋洗淨後，過一過熱水，瀝幹。

2、鍋中加入四匙老鹵水，再添加水沒過牛腩筋等，用大火煮開。

3、加些雞精、鹽、糖，再轉中小火燉至牛腩筋等至微軟，撈出後放晾。再切薄片放在深盤中。

4、倒入三匙醬油拌汁拌勻後，再添一大勺麻油(香油)與三大勺紅油攪拌勻，裝入另一個新盤中，撒上一大撮香菜末與花生碎即可出菜。

做法二

材料

熟牛板筋500克，川椒25克，孜然、辣椒粉各10克，精鹽、排骨精各3克，味精2克，油40克。

做法

1、將熟牛板筋頂刀切成條。

2、鍋內放油，下入川椒略炒，再下入孜然、辣椒粉炒香。

3、下入板筋條及餘下調料炒勻，裝盤即成。

在製作良品鋪子牛板筋的時候其實自己可以根據自己的手藝和掌握的技巧來決定，如果自己做不來，那麼跟著我們介紹的方法來做，做得成功的話就可以繼續，要是做來不好吃的話，那麼自己也不要灰心，多做幾次就會了，平時多走動良品鋪子，這樣才能讓自己做的味道更接近。