含有氨基酸的食物有哪些

飲食已經與我們的健康息息相關，在以前人們食用飲食就是為了簡單的填飽肚子，可是隨著社會的發展，人們不再簡單的通過飲食讓自己的肚子吃飽，而是為了讓自己的肚子吃好，飲食中含有非常多的營養物質，對於人們的健康構成了很大的一部分，氨基酸這是人體的構成部分之一，對於人們的作用非常的大，那麼你知道含有氨基酸的食物有哪些嗎？

氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質的基本組成單位，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸均為α-氨基酸。

氨基酸是構成生物體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，與生物的生命活動有著密切的關係。它在抗體內具有特殊的生理功能，是生物體內不可缺少的營養成分之一。 氨基酸含量比較豐富的食物有魚類,像墨魚、章魚、鱔魚、泥鰍、海參、墨魚、蠶蛹、雞肉、凍豆腐、紫菜、等。另外,像豆類,豆類食品，花生、杏仁或香蕉含的氨基酸就比較多 牛肉、雞蛋、黃豆、銀耳和新鮮果蔬 動物內臟、瘦肉、魚類、乳類、山藥、藕等等。

含有氨基酸的食物有哪些呢？看著上面的介紹相信大家都已經瞭解到了氨基酸對於人們的作用有多大了，記得小的時候，人們外出勞動非常大的時候，總會去醫療室去購買氨基酸服用，這樣不僅可以恢復人們的精神，而且還能幫助人們預防疾病，這是非常好的辦法哦。