吃什麼東西最養腎呢

腎臟是人們身體的一重要的器官，負責對血液中的雜質進行過濾，體液的維持和平衡電解質，最後經由尿液排出去，在現代人中患有腎臟疾病的人有很多，因此在平時積極的做好腎臟的養護工作十分的重要，生活中有許多的食物對於腎臟的養護是很有幫助的，那麼，吃什麼東西最養腎呢?

養腎一定要有的放矢，陽虛的要補陽，陰虛的要補陰。陽氣虛體質的人往往畏寒，手足怕冷，飲食養生保健法的原則是多食溫熱，雜葷搭配，喝熱粥非常適合，如羊肉粥、核桃粥、紅薯粥。補腎陰針對陰虛體質：如腰酸膝軟、兩頰潮紅、手足心熱等體征，宜用山萸肉、枸杞子、冬蟲夏草、西洋參、沙參等。此外，飲食上還要多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜、豆製品、粗糧。

辛味食物升陽氣。中醫認為，辛味的食物和藥物具有發散、行氣、行血的作用，能夠興奮人體的陽氣。同時春季肝火旺，容易導致肺受傷害。從五臟來說，辛味能夠入肺，適當吃一點辛味食物，能夠使肺的氣血旺盛，從而調和肝火。

烹調放點蔥薑蒜。生活中多吃一些蔥、薑、蒜對人體是有很大的調養效果的。春季多吃一些這樣的食物可以促進腸胃蠕動，促進食物，對於體內的陽氣生髮有很好的作用。

小蔥炒雞蛋、小蔥拌豆腐、蒜爆羊肉、仔薑炒雞都是春季不錯的美食。

每天吃點韭菜。韭菜是著名的溫補陽氣的食品。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。

春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美，吃法也很多樣，既可佐葷菜，又可做餡料，炒菜時加些春韭，格外芳香可口。

甘味食物生陽氣。春季是肝氣最旺盛的季節，所以養肝護腎是一個很重要的階段，這時候如果肝氣太旺盛的話，那就會導致脾胃的消化不是很好，人體的消化系統就會影響身體的健康。

而甘味食物能夠補益身體，又能夠調和脾胃，還能緩和各種刺激性的食物、藥物等對人體的傷害。

小孩子喜歡吃甜食，就是因為小孩脾胃虛弱，出於本能，適當多吃點甘味食物相當於給脾增兵，使它免受肝氣的侵犯。

早餐喝碗小米粥。小米，是五穀中對於脾胃的補益作用最好的食物，甚至有古代名醫認為，小米湯可以代替參湯起到相似的作用，能夠補脾益氣，促進人體陽氣的恢復。

綜上所述，相信通過上面關於生活中養腎的一些食物的詳細介紹，現在大家對於吃什麼東西最養腎應該已經有了一個大體的瞭解和認識了吧，希望以上的介紹可以對大家有所幫助，在平時的生活中注意腎臟的養護，平時多吃一些養腎的食物。這樣才利於身體的健康。