營養飲食

每天吃水果的時間是什麼時候

吃水果是一種和健康的方式,對身體也飛航的好,不過吃水果其實也是有時間選擇的,在有效的時間內吃水果會得到很大的幫助。首先是早上適合吃的水果,一般早上吃的水果是需要能夠説明消化吸收還有通便作用的為好,所以是蘋果、梨子還有葡萄等水果效果比較好。注意吃飯之前不要吃香蕉、橘子、山楂還有柿子等水果,對消化不好。

營養專家有這麼一種說法,“上午的水果是金,中午到下午3點是銀,3點到6點是銅,6點之後的則是鉛”。水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素,吃水果不但可口,並能促進身體健康,進而達到防治疾病的目的,但是吃水果的時間要正確,新鮮水果的最佳食用時段是上午。上午吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人感覺神清氣爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃水果,不利於消化,尤其是纖維含量高的水果,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康,涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。當然還有一種傳統吃法,認為飯後吃水果才是良好的飲食習慣。

但是近來研究發現,其實這並不科學,飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中,出現脹氣、便秘等症狀,給消化功能帶來不良影響。因此宜將吃水果的習慣安排在飯前,飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激,對免疫系統很有益。除此以外,有的水果不宜在空腹時吃或與油性食物同時吃,如柿子就含有紅鞣質,這種物質碰到酸就凝固起來,形成“柿石”,容易導致“胃結石”發生。一般情況下,水果應生吃,而且越新鮮營養越豐富。如果是病人,就一定要向醫生請教了。

一般在吃飯之後可以吃的水果有木瓜、碧落、獼猴桃等等水果,主要是選擇能夠在飯後幫助消化的水果,這其中鳳梨裡面含有鳳梨蛋白酶,能夠幫助消化蛋白質,促進人體的消化功能,所以可以在飯後吃,還有木瓜等也是一樣的原理。