營養飲食

牛奶是屬於發物的嗎

牛奶不是發物。發物是指得了某種奇特病的人,在生病期間不要不應該吃的食物,也就是說吃了使疾病更加嚴重的食物。發物的食用必須在養生和治療過程中都具有很重要的意義。一般情況下,發物也是指食物, 正常吃是對許多人都不會產生副作用有時還會引起很多不適,但是對某些特殊體質就不一樣了。那麼牛奶是發物的嗎?

發物現以傳統認識將發物歸納為七類:

1、動火發物:多具辛熱燥烈之性,能助熱動火、傷津劫液。如煙、酒、蔥、薑、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及鹵制食品、煎炒、油炸之物。素體熱盛,陰虛火旺,諸熱所致病症不宜食用。

2、動風發物:多具升發、散氣、火熱之性,能使人陽氣升散發越,內風亢逆,邪毒走竄。如海鮮魚、蝦、蟹、貝、豬頭肉、雞肉、鵝肉、牛乳、蘑菇、木耳、茄子、椿芽等。蕁麻疹、丹毒、濕疹、瘡癰疔癤、中風、頭暈目眩、驚風、痹證等不宜食用。

3、助濕發物:多具膠著粘滯、肥甘澀膩之性,能阻脾、助濕、戀邪。如飴糖、大棗、麵食、肥肉、糯米、豬肉、甘甜滋膩諸物。濕熱病、黃疸、淋證、痢疾、帶下、瘧疾等忌食。

4、積冷發物:多具寒涼潤利之性,能傷陽生寒,影響臟腑運化。如冬瓜、西瓜、四季豆、冬寒菜、莧菜、萵筍、柿子、梨等。素體陽虛、陰寒內盛,泄瀉、冷痛、陽虛水腫等不宜食用。

5、動血發物:多具活血散血、作用峻烈之性,能動血傷絡,迫血外溢。如慈菇、海椒、胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、燒酒等。各種出血性疾病,崩中漏下、痔瘡、月經過多、吐血、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血等病症忌食。

6、動氣發物:多具滯澀阻氣、固硬難化之性,能壅塞氣機,妨礙臟腑運化功能。如羊肉、蓮子、黑大豆、芡實、蓮米、芋頭、薯類、豆類及某些瓜果。食積、諸痛、症瘕包塊等實證患者不宜。

牛奶雖不屬發物,但也不宜多吃飲用,一般一天不宜超過2瓶,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎病、腹瀉病人,更不宜多飲用。那是因為牛奶裡面有大量的蛋白質,維生素。而且它們都是高蛋白,有些人吃了會出現嚴重的痛楚。喜歡喝牛奶會增加身體健康。