合理的膳食與均衡營養

人們應該都已經意識到合理的膳食和均衡的營養物質是我們健康的關鍵，如果是我們不注意這些問題的話就會讓我們沒有辦法再次獲得健康的，這當中就包括了良好的飲食習慣的，有一個非常好的飲食習慣是可以對我們的胃部健康有一個非常好的保障，那我們平時的時候就應該要注意去合理地搭配每天吃的食物，這樣才可以讓營養均衡。

合理安排膳食包括健康的飲食和良好的飲食習慣兩大方面。健康的飲食是指膳食中應該富有人體必需的營養，同時還要避免或減少攝入不利於健康的成分。良好的飲食習慣包括按時進餐、堅持吃早餐、睡前不飽食、咀嚼充分、吃飯不分心、保持良好的進食心情和氣氛等。成年人每天的食譜應該包括以下5類食物：

第一類為五穀類。每人每天根據活動量和消化能力的不同大約需要250~600克(5~12兩)。重體力勞動需要的量可能更大。糧食的品種應該多樣，提倡多吃粗糧、雜糧，因為粗、雜糧比精細的糧食更有營養。

第二類為蔬菜水果類。蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，對健康非常重要。一個成人每天至少應該吃500克(1斤)的新鮮蔬菜及水果。

第三類為蛋白質類。豆腐、豆類、各種肉類、家禽、水產及蛋類含有豐富的蛋白質。成人每天進食200~300克(4~6兩)為宜;奶類(牛奶、羊奶、馬奶、乳酪等)也是很好的營養飲品，每天飲250~500毫升為宜。

第四類為油、鹽、糖等。烹調應該以植物油為主，儘量少吃或不吃動物油，每人每天不超過20克(兩瓷湯勺)植物油，不超過6克鹽，高血壓病人或有高血壓病家族史的人每天食鹽的攝取在4克以內。儘量少吃糖，糖分是增加中性脂肪導致肥胖和糖尿病的原因

第五類為合理補充維生素、礦物質和食物纖維。

我們每天都應該要攝入比較充足的維生素，還有礦物質的，那麼就應該要通過我們每天吃的食物當中去攝入的，比如說要吃一些豆類，或者是蔬菜類的，這是必不可少的，不能夠每天只吃葷菜的，不然的話會產生偏食的情況，如果長期下去的話就會讓自己的身體營養不均衡的，不是合理的飲食。