芋頭綿綿冰的製作方法
綿綿冰是人們夏天比較喜歡的一種降溫的食物，而且綿綿冰的種類是比較多的，比如芋頭綿綿冰、草莓綿綿冰等各種口味的綿綿冰。其實綿綿冰的製作方式是比較簡單的，如果能夠在生活中找到材料的話，也可以自己在家製作，而且比較省錢。有朋友問芋頭綿綿冰製作方式是什麼?下面就跟小編一起來瞭解一下吧!
香芋綿綿冰製作方法：
1、用開水600CC加常溫涼開水400CC混合，混合後(大概75-80℃)的水。2、將其放進沙冰機中先攪拌一下，然後倒進1包香芋綿綿冰粉(250克)，再將其打均勻。3、加入100CC雀巢淡奶油或是必加奶奶油球10個，再開動沙冰機將其打均勻。4、如果想要更加美味，可以加入100CC果泥。再將其打均勻。5、將冰沙機裡面的攪拌好的綿綿冰粉等倒進已清潔好的塑膠模具桶中，等其溫度達到室溫情況下，再用攪拌捧攪拌一下，最後放進零下18℃的冰櫃中冰凍18個小時(注一定要用密封性能好的塑膠門的冰櫃)。
芋頭綿綿冰的優勢所在：1.口感綿密，入口即化，味道甜蜜。2.色澤多樣，美觀，現在面較廣。3.是行業人員及顧客都認可的產品。4.適合夏季解暑，休閒佳品。5.成本較低，出品速度快等優點。
注意事項：制冰溫度如果不夠低，不夠快的話製作時間久，產量出不來，最主要的是制冰太慢的話，會非常容易產生冰渣，因為在零下1度到5度的時候很容易生產冰晶，所以必須快速通過這個點，從而得到均勻一致的冰塊。
不管是哪一種口味的綿綿冰，其製作過程都是大致相似的，芋頭綿綿冰的製作方式並不是唯一不變的，可以根據自己的口味自行製作。夏天的時候吃綿綿冰的量是不會少的，所以學會製作綿綿冰的話，自己在家製作可以省掉很大一部分家庭支出成本。