冬天蘿蔔怎麼吃好

很多人到了冬天的時候非常的喜歡給自己吃蘿蔔，蘿蔔吃了給身體帶來的好處有很多，俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，說的就是這個薑和蘿蔔到底在哪個季節吃好，在哪個季節吃這些食物對身體有利，這些都是需要我們掌握好的，冬天吃蘿蔔還能補充身體的能量，給身體補充營養，那麼冬天的蘿蔔到底該怎樣吃好?

煮蘿蔔——勝過胃腸藥

蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶可以起到促進消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。

在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿蔔湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養胃暖身。做法非常簡單，將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐洗淨，切成大小相似的長條，在沸水中焯一下撈出待用。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬後倒入清湯，把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中，大火煮開後加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可。

蘿蔔糖——緩解喉痛

蘿蔔中含有一定的芥辣素，這讓蘿蔔含有一種天然的辣味，加上蘿蔔本身就有的消炎的功能，對於冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用蘿蔔來解決這些惱人的問題。可以把白蘿蔔切絲榨成汁，準備好一塊紗布，把白蘿蔔汁塗抹在紗布上，或者用棉球蘸取汁液，然後塞在鼻孔中。用這種方式反復2～3次，每次5分鐘左右，鼻塞的症狀會自然得到緩解。喉嚨疼痛的人可以自製點“蘿蔔糖”，把蘿蔔切成小塊，加入適量的蜂蜜醃制，等蘿蔔在蜂蜜中浮起後撈出，每次喉嚨疼痛的時候吃上一點，情況會得到一定的緩解。

在冬天的時候想要吃蘿蔔的話就可以按照我們介紹的方法來給自己吃，讓自己保證充足的營養，吃蘿蔔的時候最好是保持食物的清淡，用清燉湯的方式來給自己燉後食用，這樣的蘿蔔還可以用來燉骨頭湯，這種蘿蔔吃法就是非常好的，而冬天吃蘿蔔的時候一定要注意用量。