薏仁紅豆粥的做法

大家都吃過用薏仁來熬制的米粥嗎?薏仁的功效可是很多的，很多人脾胃不好，腎虛腰酸，身體乏力的時候都會選擇給自己吃這個薏仁，讓身體得到滋補和改善的效果，這種薏仁還可以用來一起和紅豆熬粥米粥，這樣的美食做法也是最好吃，營養和功效也是最好的，吃薏仁紅豆粥還能調養口味，那麼薏仁紅豆粥的做法有哪些?

做法一

食材：

薏仁仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉

步驟：

1、將薏仁與紅豆洗淨提前泡發(約十二個小時)。

2、泡好的薏仁和紅豆放入鍋中，大火煮開。

3、紅棗和龍眼肉洗淨備用。

4、等湯煮沸後，加入紅棗和龍眼肉。

5、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。

小貼士：

一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾，除了煮粥喝外還可以做成薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏仁仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閒暇之餘來一杯更利於祛濕美白、健脾。

方法二

1. 將薏仁、紅豆以溫水浸泡半日;

2. 用紗布將仙鶴草包好;

3. 大棗去核浸泡;

4. 將薏仁、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;

5. 加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。

做法三

1、紅豆薏仁粥，準備同等分量的紅豆和薏仁，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏仁泡一個小時就可以了。

2、然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。

3、等紅豆煮開花後，放入薏仁，大火煮開後，轉小火煮爛，就放冰糖調味就可以了。

上面我們介紹了薏仁紅豆粥的做法，同時也給大家介紹了這個薏仁紅豆粥的各種營養程度，而薏仁紅豆用來熬制米粥的時候必須要掌握好正規的方式，讓自己得到更好的滋補效果，而薏仁紅豆粥熬制過程中裡面加入一點紅棗，補血還養氣，從顏色上來看也更舒服。