冬天燉什麼湯養胃呢
冬天到了也是人們最需要養胃的時候,如果冬天不注意養胃的話,那麼胃部就很容易受寒,這樣會給胃部帶來很多害處,冬天胃部不好好保養的話也很容易患上腸胃疾病,腸胃疾病有很多類型,很多人不好好護理的話腸胃很容易損傷,而冬天在養胃的時候很多人都是會選擇燉湯的方式來滋養,那麼冬天燉什麼湯養胃呢?
1、山藥紅棗牛肉湯
材料:牛肉,山藥,蓮子,大棗,鹽,薑,蔥。
做法:把牛肉切成小塊過水焯去血水。把山藥剝了皮切成小塊。把牛肉粒和蓮子一起下鍋,等水開後再下山藥和大棗。然後放兩三個茴香粒,熬30分鐘左右大火煮沸後改用文火燉至爛熟。出鍋前再加點鹽撒上蔥花即可。
功效:山藥富含多種營養物質,牛肉更是補中益氣的佳品,故而此湯不僅口味鮮美,還可以補脾養胃、益腎固精。
2、黨參鱅魚湯
材料:鮮鱅魚1500克,黨參30克,料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。
做法:先將黨參、草果、陳皮、桂皮、薑洗淨,裝入紗布袋紮口;將鱅魚去鰓、內臟,洗淨後下油鍋稍煎;鍋中倒入雞湯,加入藥包和蔥、料酒、食鹽,煮至魚肉熟爛後,揀去蔥、藥包即可。
功效:本湯具有扶脾養胃、補中益氣、健身強體之功效,適用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。
冬天到了就可以給自己燉這些湯來養胃,讓自己的腸胃保養得最好,冬天不好好養胃的話就很容易患上腸胃疾病,冬天燉湯的類型有很多種,可以選擇燉雞湯來喝,也可以選擇燉羊肉湯來喝,這樣也有保暖的作用,還有保養腸胃的效果,冬天也可以多喝點驢肉湯。