營養飲食

蘋果價格漲兩成 多蘋果吃益處多

山東紅富士賣到8塊錢1斤,最便宜的品種也要6塊,而去年售價才5塊,同比上漲了20%。漲價幅度之高不禁令人咋舌。據瞭解,今年甘肅、陝西的蘋果減產,所以到山東收蘋果的水果採購商特別多,採購價就被抬上去了。蘋果價格上漲的主要動因是其他農產品漲價的聯動效應。相關人士指出,整個物價水準都在上升,蘋果價格自然水漲船高。另外,蘋果套袋、採摘所需要的人工費用也在增加,蘋果價格勢必提高。

雖然蘋果瘋狂漲價,但我們也不能不吃蘋果啊。看來,只有忍痛宰荷包了。蘋果素來享有“水果之王”的美譽,蘋果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤滑柔嫩,女性吃蘋果可是好處多多呢。

吃蘋果能減肥

1個不大不小的蘋果只含60~100千卡熱量,不含脂肪也不含鈉,對於正在減肥中的MM來說,是再好也沒有的食物了。超重的中年女性分成3組,每組每天吃低熱量飲食,並分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅乾(3種食品的膳食纖維含量相等);12周後發現吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg,而吃燕麥餅乾的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品,常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少,有助於減肥。

吃蘋果能預防骨質疏鬆

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為,停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%,絕經期婦女多吃蘋果,有利於鈣的吸收和利用,防治骨質疏鬆。

天天吃1個蘋果(最好連皮吃)能防止中風

蘋果對健康有利,更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃,因為與蘋果肉相比,蘋果皮中黃酮類化合物含量較高,抗氧化活性也較強,並能防止中老年女性中風。但由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥,在食用蘋果時假如不仔細清洗,滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病,所以,假如不能保證蘋果的“天然”,吃蘋果前最好洗淨、削皮。

蘋果內含多種有效預防心臟病元素

蘋果富含葉酸,葉酸是維生素B的主要成分,它有助於防止心臟病的發生。蘋果中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉,蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量,讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些,而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早,就說明患心臟病的幾率越大。

蘋果能中和人體酸性物質

70%的疾病發生在酸性體質的女性身上,而蘋果是鹼性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),增強體力和抗病能力。