海帶燒土豆片的做法

海帶是生長在海裡的植物，對生長環境的要求比較高，但是它的營養價值比較高，所以很多人把海帶和一些食物進行搭配進行食用，海帶燒土豆片是現在較為受歡迎的一種，那麼海帶燒土豆片的做法是什麼呢？首先我們應該準備好充足的海帶和土豆片，其次要注意的問題還是比較多，接下來讓我們一起來看一下吧。

海帶燒土豆的做法一：

1. 先把土豆切片，過油。我是用的平底鍋刷薄薄一層油煎的，這樣省油又健康。吃起來口感也是一樣的好呢。

2. 海帶根改刀成和土豆片一樣大小。青椒去籽，改刀。薑、蒜切片。切好蔥花備用。

3. 鍋裡放油燒熱，放入蔥薑和一半蒜片煸炒出香味，然後放入五香粉、醬油、料酒適量。

4. 再放入海帶根炒一下，放入少量的水和一點點的糖（依據個人口味不放糖也可以），稍微煮一小下。

5. 等湯汁收的差不多了就放入過油後的土豆片和青椒翻炒。按個人口味加入適量的鹽。

6. 最後，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出鍋即可。

製作步驟二：

1.海帶清洗乾淨

2.將海帶打結

3.土豆去皮洗淨，蔥切末

4.熱油鍋，放入蔥末爆香

5.放入土豆片翻炒

6.放入適量花椒粉炒勻

7.倒入醬油翻炒

8.放入海帶結翻炒

9.加入適量清水

10.蓋蓋，燜兩三分鐘

11.待土豆片熟放入少許鹽

12.再放入蒜末炒勻

13.最後調入雞精即可

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸堿平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。

海帶燒土豆片的做法有很多，無論選擇哪種方法，我們都應該保持積極的心態去面對，不能因為第一次做失敗，就喪失信心，這樣是不對的，即使第一次失敗了也沒有關係，只要多做幾次就行了，久而久之就能掌握做海帶燒土豆片的精髓。