營養飲食

蠔油土豆片的做法

雖然現在的人們生活水準在不斷的提高,但是很多人的飲食習慣並不是非常健康,主要是現在的人們工作非常忙碌,因此很少會關注自己的飲食問題,這樣是不對的,無論日常生活再怎麼忙碌,還是應該多吃一些比較健康的食物,健康的食物有很多,蠔油土豆片就屬於其中的一種,讓我們一起來看看吧。

烹飪方法:

1,土豆去皮備用。

2,土豆切成薄片,香菇切成小塊。

3,油鍋倒入少許油,燒熱後倒入土豆片翻炒。

4,土豆片炒軟後加入香菇丁繼續炒。

5,倒入適量的蠔油,加入少許水,小燉一下。

6,土豆燉熟以後加入適量鹽調味,即可關火。

材料

土豆,生抽,老抽,蠔油,白糖,雞精,清水,蔥白

做法一:

1、土豆去皮,切滾刀塊,放清水中洗去澱粉。

2、蔥白和蔥綠分開備用。

3、調一碗秘制醬汁:1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、2/3勺白糖、1小勺雞精、10勺清水、蔥白調好後,可試試味道,依自己的口味調整比例。

4、鍋中熱油,放入土豆,煎成兩面金黃。需要耐點心,一定要煎成微焦微焦的那種才好吃。

5、倒入調好的醬汁,水位約有土豆一半的位置,大火燒開,轉中火燒,收汁即可。

營養價值:

美容:土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,並且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。

抗衰老:它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康,老的慢。

減肥:吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦,”,常吃身段會變得苗條起來。

吃出好性格:土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族,最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒,是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體,改善精神狀態。

調整體質:土豆不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補充體內缺乏的鉀。

蠔油土豆片的做法比較簡單,而且製作的時間比較短暫,因此適合上班人食用,很多人擔心自己的廚藝問題,其實大可不必擔心,如果你的廚藝存在問題,你可以報一些廚藝培訓班,這樣不僅廚藝能夠得到提升,並且自己的業餘生活也會變得更加豐富。