好吃的土豆泥怎麼做呢

土豆泥是美食的一種，這種土豆泥的做法有很多種，土豆是將土豆用來煮爛之後壓成的泥，這樣土豆是不含任何脂肪的，熱量也很少，就連澱粉也是會消失一般，這樣的土豆做法也是最健康的土豆吃法，很多人會經常做這樣的美食來給自己吃，土豆泥吃起來好吃，但是製作過程還是有難度的，那麼好吃的土豆泥到底該怎麼做呢?

做法一

材料

土豆3個，香菇5-6朵，鹽，香蔥，香菜，花椒，八角，幹辣椒，香油

做法

1、土豆去皮，洗淨放入鍋中煮。

2、在煮土豆的過程成中，香菇洗淨，用涼水泡發，香蔥香菜分別洗淨，切碎，備用。

3、將泡好的香菇撈出，切成小丁，備用。(注意泡香菇的水不要倒掉。)

4、將煮好的土豆撈出盛在一個大的容器中，用勺子膩成泥。

5、將泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌勻。

6、把八角、花椒以及幹辣椒倒入油鍋中爆香，再將它們全部撈出，再把切好的香蔥、香菜、香菇丁，加鹽放入油中爆香，炒好之後把它們全部倒入土豆泥中拌勻，淋入香油，可以吃啦!!

做法二

材料

比較小的土豆四個，小香蔥四顆，鹽少許，雞精少許。

做法

1把土豆去皮，洗淨，切成小塊，放到蒸鍋裡面蒸半個小時左右。

2把小香蔥切成粒。

3坐鍋熱油，油溫五成熱時倒入蒸好的土豆快速的翻炒，一定要快，不然會粘鍋，一邊炒再一邊加入少量的清水，然後快速的把鍋裡的土豆碾碎，一邊粘一邊加水，這個過程一定要耐心，一直碾到土豆全部變成均勻的土豆泥，沒有塊狀就可以了，要不停的少量加水　因為很容易糊鍋，等到土豆快變成泥的時候加入香蔥翻炒均勻，然後調入鹽和雞精就行了。

好吃的土豆泥在製作的時候可以選擇用這樣的方式來給自己製作，讓自己享受到美食，也享受到了健康的人生，自己做的美食才是最健康，不添加任何色素或者是化學添加劑的，好吃的土豆泥還特別的適合給孩子吃，對孩子來說不會有消化不良的現象，更不會阻礙孩子的牙齒發育。