黃瓜番茄炒蛋的做法

黃瓜番茄炒蛋的做法是什麼呢，這是我從小最喜歡吃的菜之一，小的時候不愛吃飯，媽媽就會給我做這道菜，我一下子能吃一碗飯，現在我也有孩子了，孩子也經常的不愛吃飯，我也想給孩子做這道菜吃，平時我也不怎麼做菜。我和媽媽沒有住在一個城市，只好打電話問媽媽這道菜怎麼做，媽媽在那邊說，我就在這邊做筆記，現在就聊聊黃瓜番茄炒蛋的做法。

主料黃瓜50g番茄50g雞蛋150g輔料油適量鹽適量生抽適量步驟

1.雞蛋打散後加入適量鹽。2.鍋裡倒油，燒熱後下入蛋液。3.用筷子攪散蛋液，形成塊狀。出鍋備用。4.鍋裡倒油，下入番茄翻炒。5.加入適量鹽熬兩分鐘。6.下入黃瓜。7.翻炒至黃瓜出水。8.加入適量生抽。9.放入炒好的雞蛋。10.攪拌至出湯即可。

小貼士番茄要熬出湯汁整道菜才好吃。

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。.雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

綜上都是我像媽媽問的黃瓜番茄炒蛋的做法的內容，我就照著媽媽告訴的方法給孩子做，剛開始還沒有掌握好技巧，練了幾次後，就已經做的很好吃了，就端上桌讓兒子嘗嘗，兒子吃一口就說好吃，我也很高興，大家也趕緊給孩子做些嘗嘗吧。