菜椒怎麼炒好吃呢

菜椒在現在的生活中也算是一種常見的食材了，對於那些不喜歡辛辣的食物的朋友們來說菜椒就是很幫的一種食材。不僅不辣，在食用的過程中對於身體也是可以補充很多的營養成分的，但是在生活中因為大家平時總是忙於工作，對於下廚方面還是會有很多東西需要瞭解的。那麼，菜椒怎麼炒好吃呢?

魷魚

菜椒

地瓜粉

調料:

醋

胡椒粉

製作步驟

1.材料:魷魚、菜椒、地瓜粉。

2.魷魚洗乾淨後，放在砧板上劃成格子狀。

3.將魷魚切成小塊。

4.鍋中燒開水。倒入切好的魷魚塊，很快魷魚就會在熱水中捲曲。

5.待水再次燒開，魷魚即可出鍋。

6.出鍋後的魷魚立即放入冷水中浸泡片刻，這樣魷魚口感更好。

7.菜椒對半切開，去蒂去籽，放入清水中洗乾淨。

8.青椒切成長條備用。

9.地瓜粉中加入清水攪拌均勻備用。

10.鍋中放入少量食油燒熱，放入菜椒和魷魚翻炒，加少量食鹽。

11.放入清水燒至水開。

12.放入味精、醋、胡椒粉調味，倒入調好的地瓜粉收汁。

13.待汁液粘稠即可出鍋。

營養分析：1、解熱、鎮痛:辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。2、預防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。3、增加食欲、幫助消化:

辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。4、降脂減肥:辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

飲食宜忌：【宜】青椒與苦瓜同食，可以使人體吸收的營養更全面，而且還有美容養顏，瘦身健體的效果。青椒與空心菜同食，有降低血壓、止痛消炎的作用。青椒與肉類同食，可以促進人體對營養的消化和吸收。青椒與鱔魚同食，不但開胃爽口，還可以降低血糖。【忌】青椒與黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收，降低其營養價值。

通過以上的內容大家也瞭解的一下菜椒怎麼炒好吃呢，只要按照這些做法還是比較簡單的。即使是那些很喜歡吃菜椒的卻沒有做過飯的朋友們來說也是很簡單明瞭的，所以大家趕緊嘗試的動起手來做做吃吧。還能補充下身體的營養物質呢。