營養飲食

喝番茄汁的功效有哪些

很多人喜歡喝番茄汁是因為聽說了關於番茄汁相關功效,但是有的人還是一直在喝,卻不知道番茄汁到底會給身體帶來怎樣的功效和作用,如果不知道番茄汁的功效和相關作用的話也就無法得到這個番茄汁的更多營養,因為很多人會放棄引用番茄汁,番茄汁用來榨汁也能當成果汁喝,那麼喝番茄汁有哪些功效呢?

喝番茄汁可緩解胃痛

番茄是很多人愛吃的可口蔬菜,它不但味道鮮美,還具有一定的“藥效”。

番茄的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成,具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。

另外,番茄中含有的番茄紅素成分,是胡蘿蔔素的一種,具有很強的抗氧化作用,能有效去除引發包括癌症等各種疾病的自由基。

每天堅持飲用200毫升番茄汁,對胃黏膜能起到很好的保護作用。如果空腹時感到胃痛,或吃完油膩食物後感覺燒心,可以喝上一杯鮮榨的番茄汁來緩解這些症狀。

運動前和運動中飲用番茄汁可緩解疲勞

日本一個研究小組日前報告說,實驗鼠運動前和運動中喝純番茄汁,有減輕運動疲勞的效果。

在以往的研究中,研究人員就發現番茄含有抗氧化物質番茄紅素以及多種維生素、礦物質和有機酸等營養成分,能減輕疲勞。為了弄清番茄汁在抗疲勞方面的具體作用,日本著名食品企業可果美公司和鈴鹿醫科大學成立聯合研究小組,調查了番茄汁對血液中疲勞生物標誌物的影響和有效的攝取時間。

在實驗中,研究人員讓一組實驗鼠在運動前1小時喝番茄汁,另一組實驗鼠則是在器械上跑1小時後喝番茄汁,還有一組實驗鼠運動30分鐘後喝番茄汁,休息一小時之後再繼續跑30分鐘。

運動過後6個小時,研究人員檢測了實驗鼠血液中疲勞生物標誌物細胞因數“TGF-b”的濃度,發現運動前和運動中喝番茄汁的實驗鼠,與飲水的實驗鼠相比,這一指標減少50%至60%,而運動後喝番茄汁的實驗鼠幾乎沒有什麼變化。

喝番茄汁還有減肥的效果,如果女孩子想要減肥的話,不妨給自己試試吃番茄汁的方式來説明自己減肥瘦身,讓自己得到一個好的身材,並且番茄汁還能祛斑美容,非常的適合給女孩子吃,但是男人也要多吃番茄的,吃了番茄汁後對調節腸道非常的好。