吃什麼蔬菜可以降火呢

面對炎熱的夏天，很多人總是束手無策，因為天氣的炎熱，沒有及時的補充水分，就會造成肝火旺盛的症狀，說起降火，還應該，從日常的飲食習慣入手，多吃一些降火的食物，那麼下面小編就給大家講解一下，吃什麼蔬菜可以降火呢，希望可以給大家帶來一些幫助。

1.蘿蔔順氣健胃。對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿蔔無效。最好生吃，如胃上有病可做蘿蔔湯吃。

2.啤酒 有人生氣後愛喝酒，這更易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓(血壓食品)驟升。但惟有啤酒不但無此副作用，還能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點會有益處。

3.玫瑰花 沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裡，呼吸進花香也能順氣寧神。

4.蓮藕 藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。

5.茴香 茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

6.山楂 山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。

7.檳榔 檳榔果可炒熟吃，能順氣和胃，止痛消積。

以上就是吃什麼蔬菜可以降火做出的詳細解答，如些開胃的食物也能不起來降火的功效，比如山楂等等，那麼平時為了能夠降火，調節自己的身體狀況，肝火旺盛的人，可以適當的去喝一些茶。或者是喝一些養生湯，都是簡單又方便的方法。