紅棗枸杞雞湯功效是什麼呢
紅棗作為日常生活當中常見的一種食物,它的使用方法非常的簡單,可以用來泡水也可以做成一些糕點或者是放在一些養生湯當中,枸杞是滋補的食物之一。可以用來泡酒,可以起到滋補的作用,為了能夠達到養生的目的,很多人也喜歡將紅棗枸杞放在雞湯當中,那麼您知道紅棗枸杞雞湯功效是什麼呢,讓我們一起來瞭解一下吧。
材料:杞子40克,紅棗20枚,生薑2片,烏雞1只。
做法:一、將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝幹水。
二、杞子用溫水浸透,用水洗淨,瀝幹水。
三、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。
四、瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。
作用:編輯補血養顏,益精明目。適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。
與一般雞肉相比,烏雞是藥食同源的保健佳品,烏雞有10種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效,並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。
總之紅棗枸杞雞湯的功效,與傳統的食物相比裡面含有了眾多的蛋白質和維生素C可以有效地預防老年人的疾病,也可以提高人體的免疫力,有效地預防各種各樣的感冒等等,對於女性還可以起到調節月經不調的症狀,可以預防婦科疾病。