營養飲食

花膠排骨湯的功效是什麼呢

排骨湯作為一種滋補的湯,可以給我們帶來很多的營養,排骨湯當中還有了一些膠原蛋白,能夠促進青少年的骨骼發育,還可以起到食補的作用,當然為了豐富排骨湯的營養價值,很多人也在裡面加上了一些花椒能夠滋陰和養顏,那麼除了以上的好處之外,您知道花膠排骨湯的功效是什麼呢。

花膠紅棗湯

花膠15克,紅棗(去核)4-5個,加水適量,燉大概2-3個小時,放入冰糖即可食用。適用於補氣血、養容顏,對於氣血不足、失於調養、神疲體倦、肌膚不澤、面部多皺紋者尤佳。當然,也可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉。

花膠蓮子枸杞湯

花膠20克,蓮子、枸杞適量。將所有材料洗淨,放入電燉鍋,加水上高檔燉3.5小時,調味即可食用。這款湯專治寒胃、慢性支氣管炎、咳嗽等。

花膠洋參湯

花膠15克,洋參數片,加水適量,燉數小時後加冰糖食用。適用於健脾養血、補腎益精。

營養分析

花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

藥用價值

從中醫角度,花膠極有滋補食療作用,《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的高級膠原蛋白質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用。

食療

花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算極品;

一般品質多數用來熬湯,品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。

以上就是花轎排骨湯功效的解答,食療的作用是非常有效的,雖然越來越多的人關注與日常的健康,養生方法自然要從日常的飲食入手,那麼還建議大家多吃一些健康的食物,不要總是吃一些過於辛辣和油膩的食物,這樣會損傷到自己的呼吸道,也能夠增加,心腦血管疾病的可能性,所以合理的飲食是非常重要的。