小雞燉冬瓜的做法

相信針對很多正在坐月子的女性朋友來說，吃雞肉和雞湯是他們每天都會面臨的飲食生活。從中我們就可以看出雞肉的營養價值是非常高的，它能夠給我們的身體急速的補充營養，從而能夠很好的恢復身體的元氣和能量。因此小雞燉冬瓜的做法有哪些呢?針對大家所提出的這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起去討論一下。

用料原材料：冬瓜100克，三黃雞300克，薑10克，香菜10克，奶湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、將三黃雞斬件汆水，冬瓜切成三黃雞大小的塊，香菜洗淨切段，薑切片待用。

2、淨鍋上火，放入奶湯、薑片、三黃雞，大火燒開轉小火燉30分鐘再放入冬瓜燉10分鐘調味，撒上香菜段即成。

功效

冬瓜對暑熱口渴、痰熱咳嗽、面斑有一定的食療作用，此外，還有健脾養顏、止咳化痰之功效。

冬瓜的營養價值 ： 1、利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2、減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。3、清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

適用人群： 一般人群均可食用。1、適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食;2、冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。 雞的營養價值：雞肝具有補肝、養血、明目的作用，適合視力下降、夜盲、貧血患者食用;雞心具有補心鎮靜的作用，適合心悸、虛煩患者食用;雞膽具有清熱解毒的作用，對膽囊炎、百日咳患者有效;雞內金具有健脾養胃消食的作用，對消化不良、腹脹等具有良好的治療作用，雄性雞肉，其性屬陽，溫補作用較強，雌性雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。 冬瓜燉雞能提高食欲，加強營養。

以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了小雞燉冬瓜的一些做法，相信只要認真閱讀了上述內容的朋友們，心中對於這些做法也已經有了更深刻的瞭解和更熟練的掌握。當然我還是想再提醒大家的是，當我們出現感冒症狀的時候，要避免吃雞肉，否則就會出現加重症狀的情況。