涼拌蘿蔔芽的做法有哪些呢

相信針對很多家庭來說，都喜歡在飲食中做一些下飯菜，這樣不僅能夠很好地提高人們的食欲，同時也能夠很好的解葷腥。所以我們看到的比較多的下飯菜就是涼拌蘿蔔芽了，因為它清脆的口感確實讓更多的朋友愛不釋手。因此涼拌蘿蔔芽的做法有哪些呢?針對這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起進入到今天的學習內容。

涼拌白蘿蔔片的主要食材是白蘿蔔，而白蘿蔔的營養可是非常豐富的~

1、蘿蔔的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。

2、蘿蔔中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿蔔適宜生吃。

3、增強免疫力。抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

4、促消化。蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

5、保護腸胃。促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

6、降血脂。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

胡蘿蔔150 克，綠豆芽200 克，大蔥50 克，香油、細鹽、白糖、醋、味精各適量。 ·特 色：特點：脆爽鮮嫩。 功效：涼肝明目。 ·操 作: 1.胡蘿蔔、大蔥去皮切成細絲;綠豆芽去根洗淨，用沸水煮2 分鐘撈起瀝幹。 2.把香油燒至六成熱，爆香大蔥絲，倒入胡蘿蔔絲，翻炒數下盛起，待 涼拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精調味即成。

以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了涼拌蘿蔔芽的做法，相信只要認真學習了上述內容的朋友們，心中對於這些做法也已經有了更深刻的瞭解和更熟練的掌握。當然我還是想再告訴大家的是，雖然涼拌蘿蔔芽的口感不錯，這也不能當成主食來吃，我們還是要在飲食中進行葷素的合理搭配。