營養飲食

番茄羊肉卷湯的做法有哪些呢

相信到了寒冷的冬季,很多朋友都會吃羊肉來抵禦寒氣。而羊肉的味道本身比較鮮美,所以在做羊肉湯中很多朋友都不知道應該再放哪些材料。就怕操作不當而影響了羊肉鮮美的口感。於是美食專家告訴我們可以做番茄羊肉卷湯,那麼番茄羊肉卷湯的做法有哪些呢?接下來的時間就請朋友們和我一起去分享一下。

羊肉番茄湯的做法詳細步驟

1. 將羊肉洗淨,煮熟,切成小薄片;

2. 將番茄洗淨,切成橘瓣塊;

3. 鍋內加羊肉湯,放入羊肉片、精鹽稍煮一會;

4. 放入番茄,燒開,撇去浮沫;

5. 放入味精,淋香油,裝盤即成。

羊肉番茄湯的做法小貼士

健康提示:

1. 本湯菜以羊肉與番茄相合而成。中醫認為番茄具有止渴生津、健胃消食之功,與羊肉益氣補虛、暖中溫下之功相合,共具有補中益氣、健胃消食、暖腎溫脾之功。

2. 適用於脾胃虛弱及腎虛之人。健康人食之能保健身體。

食物相克:

番茄:番茄忌與石榴同食。

1、羊肉+南瓜:兩補同時,令人腸胃氣壅

2、羊肉+豌豆苗:易發生黃疸和腳氣病

3、羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等症。

4、羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸收

5、羊肉+海螺:腹瀉

6、羊肉+西瓜:傷元氣

7、羊肉+茶:容易發生便秘

8、羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃

9、羊肉+梅乾菜:一起吃回引起胸悶

10、羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收

11、羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐

12、羊肉+乳酪:二者功能相反,不宜一起吃

13、羊肉+百合:腹瀉

14、羊肉+赤小豆:同食會引起中毒

15、羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜

16、羊肉+何首烏:身體不適

17、羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療

以上幾段文字內容就為我們很好的介紹了番茄羊肉卷湯,相信只要認真閱讀了上述內容的朋友們,心中對於這些做法也已經有了更深刻的瞭解和更熟練的掌握。當然我還想再多說一句的是,羊肉屬於燥性,所以我們在給它搭配的食材中千萬不要用那些寒性的食物,這樣才不會影響羊肉湯的鮮美。