豆腐腦和豆漿哪個好

豆腐腦和豆漿都是由豆類食品製作而成的健康食物。通常來說，豆漿就是直接用泡好的黃豆磨成的漿；而豆腐腦則是用凝固劑把豆漿凝固之後的產物。豆腐腦和豆漿除了在製作工藝上有所區別之外，對於人體的營養功效也是不一樣的。那麼豆腐腦和豆漿到底哪個好呢？我們一起來看看下面的介紹吧！

豆漿營養價值高一些。祖國醫學早就肯定了豆漿的保健作用。認為豆漿性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。現代醫學研究認為，中老年女性喝豆漿對身體健康、延緩衰老有明顯好處。豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素"黃豆苷原"，該物質可調節女性內分泌系統的功能。婦女喝豆漿一個月，每天300—500毫升即可起到調整內分泌的作用，可以明顯改善心態和身體素質。

臨床上還發現，常喝豆漿能有效地預防乳腺癌和子宮癌的發生。研究人員讓參加實驗的婦女每天喝400毫升豆漿連喝兩個月，在喝豆漿期間及喝豆漿之後，分別檢測其體內雌激素的水準，結果表明：每天喝豆漿可以調節婦女體內雌激素與孕激素水準，使分泌週期變化保持正常，能有效預防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發生。研究人員還認為豆漿對女性的保健作用是獨特的，好處明顯高於男性。常喝豆漿的女性顯得年輕。

看過上面介紹的內容之後，相信朋友們對於豆腐腦和豆漿哪個好的問題都已經了然於胸了吧！跟豆腐腦比起來，豆漿的營養價值和保健功效要更勝一籌。豆漿是黃豆直接磨出來的漿汁，它的營養成分都是純天然的，而且含有豐富的異黃酮，尤其適合女性朋友們日常飲用。