煮熟的花生到底是發物嗎

花生有很高的營養保健價值，而且我們在生活當中也建議大家可以多吃一些花生，對幫助調理腸胃有一定的功效，但是有些人會疑問花生是否屬於發物，畢竟發物食用對健康是不利的，所以為大家具體分析一下，煮熟的花生是否屬於發物，我們要注意做到科學的飲食。

花生的確是發物，有外傷的時候最好不要吃，民間長期實用結論性發物，如魔芋，芋頭，泡菜,香菜,韭菜等。

所謂發物,是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下,發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

發物現以傳統認識將發物歸納為七類：

1、動火發物：多具辛熱燥烈之性，能助熱動火、傷津劫液。如煙、酒、蔥、薑、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及鹵制食品、煎炒、油炸之物。素體熱盛，陰虛火旺，諸熱所致病症不宜食用。

2、動風發物：多具升發、散氣、火熱之性，能使人陽氣升散發越，內風亢逆，邪毒走竄。如海鮮魚、蝦、蟹、貝、豬頭肉、雞肉、鵝肉、牛乳、蘑菇、木耳、茄子、椿芽等。蕁麻疹、丹毒、濕疹、瘡癰疔癤、中風、頭暈目眩、驚風、痹證等不宜食用。

3、助濕發物：多具膠著粘滯、肥甘澀膩之性，能阻脾、助濕、戀邪。如飴糖、大棗、麵食、肥肉、糯米、豬肉、甘甜滋膩諸物。濕熱病、黃疸、淋證、痢疾、帶下、瘧疾等忌食。

其實對這些飲食常識的瞭解，是非常重要的事情，因為只有科學的飲食，這樣才可以讓我們放心地享受食物帶來的營養和美味，有效地避免因為錯誤地選擇一些食物，而導致身體受到一些疾病的影響核威脅。