小蘇打粉的副作用

小蘇打粉在我們的生活中經常被用到，比如很多人的牙齒有點黃，就可以在刷牙之前在牙膏中加入一點小蘇打粉，然後長期的堅持下去，就會發現自己的牙齒又恢復到以前白淨的狀態。除了這個還有其他作用，比如小蘇打粉還可以用來清洗茶杯中的茶漬。小蘇打粉的作用還有很多很多。

雖然說了這麼多關於小蘇打粉的作用，也許好多人都不知道究竟這小蘇打粉是什麼東西，所以但是光說用處，對於很多人來說是沒有用的。其實，小蘇打粉除了很多好處，還有一定的副作用。下面就來好好介紹下小蘇打粉以及它的副作用。

小蘇打粉為白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

小蘇打粉的副作用表現如下：

1 對精神系統的影響：長期服用碳酸氫鈉會出現精神症狀，如肌肉疼痛、抽搐以及持續性頭痛。

2 對消化系統的影響：長期服用碳酸氫鈉其弱鹼性將胃酸中和了，必然影響消化，常常會出現，口內異味、食欲不振以及噁心等現象，痛風的人本來就很多東西不能吃，這樣營養就會更少，將會導致身體更加虛弱。

3 對心血管系統影響：長期服用碳酸氫鈉，會導致體內鈉負荷過量，從而影響心臟功能，還會使血管變脆。

4 對泌尿系統的影響：長期服用碳酸氫鈉，會導致腎臟的堿中毒，對腎功能不全的人尤其不利，不少人還會出現，尿頻、尿急等症狀。

5 干擾鈣的吸收：碳酸氫鈉的化學式為，NaHC03在體內分解出碳酸根CO3，CO3與鈣(Ca)結合，形成難溶性的碳酸鈣。由於CO3在體內的大量存在，並與肌體競爭性的結合鈣，將會導致肌體缺鈣，出現骨質疏鬆等。

通過上面關於小蘇打粉以及它的副作用的詳細介紹，很多人對於小蘇打粉有了一定層次的瞭解。雖然小蘇打粉的用途有很多，而且很多都是很好的作用，但是不可否認的是小蘇打粉的副作用的存在，而且小蘇打粉的副作用對人體的危害性還是很大的，所以要慎用。