空心菜到底能減肥嗎
空心菜是常見的一種綠色蔬菜,在夏季的餐桌上經常可以看見,也是很多朋友喜歡吃的一道蔬菜。空心菜一般的烹飪方法就是清炒,清炒空心菜可以保持翠綠的色澤,讓人食欲大增。空心菜還有清熱解毒、通便潤腸的功效。那麼,空心菜的功效還有哪些?空心菜能減肥嗎?
潔齒美容
空心菜中含有豐富的葉綠素,它含有的葉綠素有“綠色精靈”之稱,能夠潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。
通便
空心菜的粗纖維素的含量較豐富,這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。
去脂減肥
空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。
防癌
空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌群失調,對防癌有益。
如何挑選空心菜
選購空心菜時,最好挑選莖葉比較完整、新鮮細嫩、不長鬚根的。以挑選無黃斑、莖部不太長、葉子寬大新鮮的為宜。此外,空心菜買回後,很容易因為失水而發軟、枯萎,炒菜前將它在清水中浸泡約半小時,就可以恢復鮮嫩、翠綠的質感。
以上就是有關空心菜能減肥嗎的介紹,可見空心菜所含的維生素C和鹽酸能夠有效的降脂減肥,有很好的瘦身效果。所以在夏季可以利用空心菜進行瘦身,但是不要過度依賴於這樣的減肥方法,最好配合一些運動燃脂,這樣的瘦身效果才會好。