空心菜到底能減肥嗎

空心菜是常見的一種綠色蔬菜，在夏季的餐桌上經常可以看見，也是很多朋友喜歡吃的一道蔬菜。空心菜一般的烹飪方法就是清炒，清炒空心菜可以保持翠綠的色澤，讓人食欲大增。空心菜還有清熱解毒、通便潤腸的功效。那麼，空心菜的功效還有哪些？空心菜能減肥嗎？

潔齒美容

空心菜中含有豐富的葉綠素，它含有的葉綠素有“綠色精靈”之稱，能夠潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。

通便

空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。

去脂減肥

空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。

防癌

空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。

如何挑選空心菜

選購空心菜時，最好挑選莖葉比較完整、新鮮細嫩、不長鬚根的。以挑選無黃斑、莖部不太長、葉子寬大新鮮的為宜。此外，空心菜買回後，很容易因為失水而發軟、枯萎，炒菜前將它在清水中浸泡約半小時，就可以恢復鮮嫩、翠綠的質感。

以上就是有關空心菜能減肥嗎的介紹，可見空心菜所含的維生素C和鹽酸能夠有效的降脂減肥，有很好的瘦身效果。所以在夏季可以利用空心菜進行瘦身，但是不要過度依賴於這樣的減肥方法，最好配合一些運動燃脂，這樣的瘦身效果才會好。