吃什麼菜是養胃的呢?

當人們平時飲食不當時，經常會出現一些健康隱患，尤其是各種腸胃疾病經常可見。其實胃部的健康隱患還是可以有效提防的，只要能夠從飲食入手，不斷的調理自己的腸胃，多吃一些養胃補胃的食物，不但能夠對胃病起到預防作用，還能改善消化功能，那麼吃什麼菜是養胃的呢?

一、 冬瓜牛膝煨排骨

原料：懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

做法：首先將排骨切成段狀，然後用開水清洗以去除排骨中的雜質，再用冷水沖洗以洗淨排骨中的血水。罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨6小時即可。

功效：懷牛膝有散淤血、消腫痛之效，排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效，同食之對脾胃有很好的效果。

二、 懷菊山藥紅棗湯

原料：懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿蔔200克。

做法：1、將胡蘿蔔、大棗改刀去核。 2、將胡蘿蔔、大棗、山藥一起放入罐加入適宜 的水，煨制4小時後放入懷菊花即可食用。

功效：懷山藥有健脾補腎之效，紅棗可益氣補血、悅顏色，潤心肺、生津液等，同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。

三、 懷杞魚鰾煨甲魚

原料：懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、幹魚鰾80克、甲魚1只、薑1小塊、鹽適 量。

做法：1、魚鰾用清水泡軟，切小片。 2、甲魚殺好，切小塊，用開水氽燙。 3、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨6小時 即可。

功效：魚鰾具有滋補功效，甲魚肉味甘、性平，有滋陰涼血，益氣補虛的功效，這道湯品補而不燥，可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。

通過上面的介紹，大家對吃什麼菜是養胃的呢也都一目了然了。很多具有溫補性的食物都是可以適當吃一些的，而且主要以容易吸收和消化的食物為主，做到少量多餐。此外過於油膩、生冷及辛辣刺激性的食物是不能吃的，這些食物對胃部健康不利。