蓮子百合綠豆沙怎麼做?
每個人都難以抵擋美食的誘惑，尤其是到了炎熱的夏天，經常會出現食欲不振的現象，這對人體健康的隱患還是很大的。若是做出一些美味可口的食物來，不僅能夠大飽口福，還能有效的防暑清熱，像綠豆、蓮子及百合等都是比較常見的食材，那麼蓮子百合綠豆沙怎麼做?
食材：蓮子、百合、綠豆
步驟：
1把綠豆沙洗淨，一定要洗淨，不然吃到沙子就不好了。蓮子百合在水裡泡一會，洗淨備用。
2將鍋裡的水燒開，放入洗好的綠豆
3用大火煮20分鐘，之後倒入涼水，待水沸騰後，轉中火，蓋蓋兒煮15分鐘，之後順時針攪拌豆子5分鐘，加涼水，待水沸騰，轉中火，蓋蓋兒煮10分鐘，之後繼續順時針攪拌豆子。
4等豆子基本上都散開之後，加入適量冰糖，繼續攪拌。如果喜歡沙一點的，可以直至攪拌成細沙狀，中間要適量加水，以防幹鍋。
5將洗好的蓮子百合放入另一鍋中煮熟，待水開後，再煮3--5分鐘即可。
6最後將煮好的綠豆乘出，晾涼，放入煮好的蓮子百合，放入冰箱，等到想吃的時候取出食用即可。
營養價值：
綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。
百合：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
通過上面的介紹，大家對蓮子百合綠豆沙怎麼做也都很清楚了。自己在家裡製作美食，吃起來還是很放心的，不必擔心食品安全隱患，而且還衛生，也很省錢。根據不同的時節做出不同的美味來，還能讓自己的身體更加的健康。