秋天可以吃綠豆嗎

綠豆在我們日常的生活當中是一種比較常見的豆類食品。煮粥的時候可以放些綠豆一起煮綠豆粥，而在烈日如火的炎炎夏日裡綠豆湯也不失為一種解暑降溫的健康飲品。綠豆性涼，有助於我們利尿消腫、去火去燥。那麼秋天的時候還可以繼續吃綠豆嗎？今天就簡單的為大家介紹一下，一起來看看吧！

綠豆不僅秋冬可以使用,而且四季皆可食用。

綠豆有利於糖尿病和高血壓的食療，因為綠豆中含有豐富的營養物質，特別是維生素C的含量很高，這將有利於血壓的調整。綠豆在煮前應浸泡2――3小時，煮的時間以15分鐘以內為宜，時間過長會破壞營養物質。

秋天分初秋、中秋、秋末，這三個階段喝涼茶有不同的講究。初秋多雨而濕重，可服用一些清熱化濕的茶，如薄荷、藿香、佩蘭等，且需溫服。人如果溫燥的話，就宜服些清熱養陰的涼茶，如百合、麥冬、秋梨、石斛等。

中秋天氣乾燥，容易出現口乾咽燥、鼻衄鼻幹、皮膚燥癢等，這時可用一些白色的性寒或味酸甜的中藥，如白菊花、銀耳、蓮子、蘆根、白茅根、沙參等。深秋時，中醫稱“涼燥”，此時不宜多喝涼茶，尤其是胃口不好、全身怕冷、易腹瀉的人不要喝涼茶。

當“秋老虎”還在發威時，清熱解暑類食品別一下全撤除，此類飲食既能消暑斂汗補液，還能增進食欲。秋天多風燥，因此，適量喝些綠豆湯，或吃些蓮子粥、百合粥、薄荷粥很有益處。

上面的內容非常詳細的為大家解答了有關秋天還能否吃綠豆的問題，看過之後的朋友們相信都已經知道了綠豆是一年四季都適合食用的。綠豆不僅具有清熱利尿、解暑去火的功效，對於高血壓患者還能夠起到良好的降壓作用。只是綠豆性涼，脾胃虛寒的人不宜多吃。