春季養生四大原則

春季養生原則

一：早春時節選熱量較高主食，補充蛋白質: 除谷類外，應選豆製品、芝麻、花生、核桃、雞蛋、魚、蝦、牛肉、雞肉等。

二：增加果蔬比重，攝取足夠的維生素和無機鹽：如小白菜、油菜、番茄、柑橘等。

三：飲食宜清淡，忌油膩生冷及刺激性食物。

四：應省酸增甘，以養脾氣：大棗、山藥等。