秋天吃魚好嗎

秋天是收穫的季節，不但各種水果食物都成熟了，就連魚也是最肥美的季節，在日常的飲食當中有好多朋友喜歡吃魚，魚也是一種口感特別好，而且還特別有營養的食物，同時也可以起到調理身體的作用，是我們餐桌上特別常見的一道美味，那麼，秋天吃魚好嗎？對於這樣的問題，我們通過下面的介紹來進行一下瞭解。

進入秋季人的食欲逐漸恢復。此時也是最適合進補的大好時機。魚則成為進補的佳品。魚含有非常高的營養價值。蛋白質含量是豬肉的2倍。而且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚還富含核黃素、維生素即、硫胺素、維生素D和一定量的鈣，磷、鐵等礦物質。魚肉的脂肪有降糖，護心、防癌的作用。不同種類的魚對人體健康也會起到不同的作用。

(1)草魚：味甘性溫，具有平肝、祛風、活痹、截瘧的作用。草魚肉厚而松，古人認為草魚可治虛勞、風虛頭痛，以蒸食最佳。

(2)青魚：有化濕利水、補氣養胃、祛風解煩等作用，可治療胃寒冷痛、腳氣、濕痹、頭痛等症。青魚中所含有的鋅、硒、鐵等微量元素，有防癌、抗癌的作用。

(3)鯉魚：味甘性溫，具有益氣健脾、通脈下乳，利尿俏腫等功效。可治療浮腫、乳什不通、胎氣不長等症。

(4)鯽魚：味甘性溫。有利水梢腫、益氣健脾、清熱解毒等功效。主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂等症。

(5)帶魚：補五臟、祛風、殺蟲，尤其適合脾胃虛弱、皮膚乾燥者。可用作遷延性肝炎、漫性肝炎輔助療法，常吃帶魚還可滋潤肌膚。

通過上述的介紹，我們現在知道了秋天吃魚好，不但可以起到增加營養進補的效果，而且還可以起到調理身體的功效，不過在吃魚的時候我們要選擇對身體好的魚類，特別是要注意做的方法，不同的方法做出來的魚味道也會有不一樣的情況。