芝麻核桃糯米粥的營養有哪些

冬季適合吃些營養粥，補充體內流失的水分與營養物質，大米粥，小米粥這都是我們平常吃膩了的，不妨試一試核桃芝麻糯米粥吧。核桃芝麻糯米粥營養豐富，而且健腦益智，值得品嘗。製作方上也是簡單易學，十分的方便快捷。芝麻核桃糯米粥的營養有哪些呢？那麼我們一起來瞭解下吧！

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質。 核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質。

核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。多吃核桃可增強大腦的活力，補充人體所缺的肌醇，另外核桃具有補腎固精的功能，飲食中也常作為補腎的食物之一。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

芝麻核桃糯米粥的做法是，將核芝麻和核桃放入烤箱，烤幾分鐘，等烘烤結束後取出芝麻和核桃，挑出核桃仁掰成小塊，最好大小合適，芝麻入食品粉碎機打成粉末，可根據個人口味加點白糖，然後將糯米淘洗乾淨，加適量的水，用高壓鍋熬煮，一定要把握好時間不能太長或太短。等糯米熟時將煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁，一碗噴香營養的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。

這就是芝麻核桃糯米粥的營養與做法，經常食用可以改善胃腸，補氣益腎。對老人、孩子、孕都是不錯的食品。通過長時間的科學飲食，我們不用服用保健藥品，也可以達到增強體魄，延年益壽的效果，這麼好的食物，讓我們趕快行動起來吧！