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蔥油拌面用什麼麵條好呢

炎炎夏季正是吃面的好時候,我們都說冬至餃子夏至面,在夏季的季節吃一碗涼麵又爽又舒服,還能夠預防中暑,但是想要在家裡做一道地道的面,對很多工作做上班族來說確實有些難度,那麼今天我就來給大家介紹一道蔥油拌面用什麼麵條的方法,保證大家在做知道面的同時,不會再麻煩。

蔥油拌面用什麼面做好吃

主料:切面

輔料:豬油、黃瓜絲、蔥、薑

調料:鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、

蔥油拌面用什麼面做好吃?

1、坐鍋點火放入少許豬油,下桂皮大料炸出香味,再放入蔥薑煸炒,加入料酒、醬油,白糖、鹽、雞精,倒入高湯燒開後轉小火煮20分鐘。

2、將煮好的湯汁倒入碗中,坐鍋將麵條煮熟撈出瀝幹水分,放入湯汁中拌勻,撒上黃瓜絲和蔥末即可。

因為做法的簡單,很多人喜歡,但是真正能把這個面做得好的人家並不多。蔥油拌面用什麼面做好吃,你如果明白了這一點,做出來的比飯店裡做的還要好吃。

這一道簡單的蔥油拌面用什麼麵條的方法,教會了大家如何正確的使用麵條,如何在夏季選擇合適的面料,夏天要想吃涼麵最好選擇寬一些的麵條,或是漆面就可以了,面片兒越大的話,吃起來就越爽而且還會很筋道。