秋天最適合吃什麼菜

俗話說“冬藏夏放”，因此冬季是最適合我們人體進補的季節。然而秋季的氣候比較乾燥，如果在此期間不能充分的讓人體適應，到了冬季進補的時候就非常容易上火了。因此，為了冬天能夠更好的滋補保健，秋天的飲食也是非常重要的。今天就簡單的為大家介紹一下秋天最適合吃什麼菜。

花菜。花菜正是秋天吃的最好的選擇，我們也知道花菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性，愛美的姑娘們要注意多吃點哦；

胡蘿蔔。胡蘿蔔裡面含有豐富的維生素，同時對眼睛也很有益處的。同時能胡蘿蔔還能夠防止皮膚的老化的作用哦；

菠菜。菠菜的營養最豐富了，還能夠促進消化的作用，同時還能有利於血糖的保存穩定，菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者；

藕片。藕含有澱粉、蛋白質、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；

萵筍。肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。

為了讓人體更好的適應乾燥的秋季，補充水分和維生素C自然是少不了的一個環節。人體缺水就會導致皮膚乾燥，嘴唇起皮，而維生素含量豐富的食物能夠有效的幫助我們減少這方面的問題。除此之外，平時多喝點水也是非常重要的，秋季需要更多的水分來維持健康。