日常生活中刺激性食物有哪些

我們經常會告誡他人在飲食上要多注意，特別是女性以及病患在日常的生活中要多吃清淡的食物，不要吃辛辣刺激性的食物。那麼你知道刺激性食物有哪些呢？為什麼刺激性的食物受到人們的喜歡呢？其實辛辣刺激性的食物能夠刺激人們的味蕾，讓人們增進胃口，因此受到了大家的喜歡，下面我們就來說說日常生活中哪些食物是刺激性的，人們面對這些食物又該注意什麼呢？

辛辣的食物是包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生薑、煙酒及含酒精飲料等的統稱。經常吃的都有蒜，蔥，辣椒，胡椒，薑，芥末，洋蔥等。在我國南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好；而北方居民則有吃大蒜的習慣。

辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C，在胃腸道內可阻止致癌物質——亞硝酸胺在體內的形成。硝酸鹽廣泛存在於自然界中，比如我們的食物中大量存在，它自身本來是無毒的，但在接近口腔時，有一部分經唾液的作用，形成了亞硝酸鹽，在胃內與蛋白質分解後的產物——胺相互作用，轉化成亞硝酸胺，這是一種強致癌劑，而維生素C能阻止亞硝酸胺的形成，起到預防癌症的作用。

其他辛辣食品如生薑、大蒜等性溫、辛，前者有發熱散寒、溫中健胃、止嘔殺蟲的功效；後者則有消炎殺菌、祛痰止咳、利尿降壓、健胃行滯的功效。

由此可見，適當食用一些辛辣食品對人體健康是有益的，辛辣食品會誘發胃癌和其他疾病的說法是沒有科學依據的。

食用大蒜、小茴香等辛辣食品對健康人有一定的好處，但對正在服藥的病人，卻有明顯的副作用―――不但會使藥物失效，還可能與藥物產生不良連鎖反應，使病人遭到危險。

加拿大科學家研究證實，愛滋病病人、愛滋病病毒攜帶者、心臟及癌症病人不宜在服藥後食用大蒜。大蒜對藥物的不良反應以這類病人的危險性最高。

可能與藥物產生不良反應的辛辣食品還有薑、小茴香、芹菜、洋蘇草、鹿香草幹碎葉、薑粉、銀杏葉、聖約翰麥芽汁等。病人要慎食。

日常生活中刺激性食物有哪些，看著上面的介紹相信大家都對於這些食物已經有了一個新的認識了。我們都知道飲食對於我們的健康有著非常大的影響，儘管刺激性的食物能夠給我們帶來更多的口味，但是為了自己的健康，人們應該儘量的少食用，這樣才能對身體有好處哦。