降膽固醇飲食怎麼做

三高已經成為現代人很危險的疾病，其實有諸多的因素會導致三高的，一個很重要的因素就是飲食上不注意導致的，膽固醇高了對病人身體傷害是很大的，降膽固醇飲食是很重要的方法，那麼如何來飲食好呢，目前來說有的食物是能夠吃的，有的食物是不能夠攝入的，那麼什麼食物能夠降膽固醇呢?

燕麥:如果你還在尋找降低“壞”膽固醇的方法，可以考慮一下簡單地改變你的早餐。一份包含兩份燕麥的早餐可以有效降低體內低密度脂蛋白膽固醇水準，6周便可顯著降低5.3%，當中起作用的主要是燕麥β-葡聚糖。

健康早餐：平腹飲食—藍莓杏仁燕麥粥。

紅葡萄酒:西班牙一項研究發現，在志願者中，紅葡萄飲用量高的人，其低密度脂蛋白膽固醇水準下降9%;而原來膽固醇水準高的人，其低密度脂蛋白膽固醇水準下降12%。

降膽固醇晚餐：雞胸肉搭配紅葡萄酒。

富含脂肪的魚:ω- 3脂肪酸已被證明有助預防心臟疾病、老年癡呆症和其它多種疾病。現在，ω- 3脂肪酸又增加了一個健康益處：降低膽固醇。據美國羅馬琳達大學的研究，富含脂肪的魚類，如鮭魚、沙丁魚和鯡魚中的ω- 3脂肪酸取代飽和脂肪，可以使體內的“好”膽固醇水準提高4%。

ω- 3脂肪酸豐富的飲食：添加鮭魚和烤蔬菜的美味通心粉。

堅果:美國臨床營養學雜誌刊登的一篇研究表明，每週六天，每天攝入1.5盎司核桃的志願者，一個月內總膽固醇水準降低了5.4%，低密度脂蛋白膽固醇降低9.3%。杏仁和腰果也是不錯的選擇。值得注意的是，儘管堅果有益心臟健康，但他們也是高熱量的食物，所以每天的攝入量要控制在1.5盎司。

健康小吃：烤核桃灑到優酪乳凍糕上，美味的下午甜點誕生了。

豆類:亞利桑那州立大學的研究人員發現，煮粥時加入1 / 2杯豆類，可以有效降低總膽固醇水準高達8%，包括低密度脂蛋白膽固醇。豆類中起主要作用的是其豐富的膳食纖維，可以減緩碳水化合物的消化速度。

健康晚餐食品：豆豉。

茶:茶作為健康食品，主要是其中的抗氧化劑在起作用，同時它也能出色地降低低密度脂蛋白膽固醇水準。據美國農業部的研究表明，紅茶可以有效降低血脂，3周內最多降低10%。

健康飲料：紅茶替代咖啡，每週喝兩次。

降膽固醇飲食是很重要的，比如要多吃上面的一些食物，比如燕麥，還有一些堅果等，但是生活中也有不少的食物對膽固醇的降低是不起作用的，反而也會增高膽固醇的，關於膽固醇的降低需要吃什麼食物好呢，希望上面的食物能夠幫助更多的膽固醇高的患者。