青棗子的營養價值有哪些呢

相信很多氣血不足的女性朋友在日常中都會養成吃紅棗的習慣，從中我們就可以看出棗類富含豐富的營養物質，能給人體提供不一樣的營養。可也有朋友嫌紅棗的味道太濃郁，而喜歡吃一些青棗子，因為青棗子的口感更酥脆和清香。因此青棗子的營養價值有哪些呢?針對這個問題，接下來的時間就請朋友們和我一起去討論一下。

青棗果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。下面具體來說一下青棗的營養價值：

1、保護肝臟也是青棗的營養價值之一。 實驗結果表明，患有四氯化碳肝損傷的家兔，每天食用大棗煎劑堅持1周時間，結果血清總蛋白相對于白蛋白明顯增加，著充分說明大棗有保護肝臟的作用。

2、鎮靜安神大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

3、增強肌力，增加體重實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。>>椰棗的功效

4、增強人體免疫力大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

相信通過上述我們大家的討論，廣大朋友們對於青棗子的營養價值，心中也已經有了更深刻的瞭解和更熟練的掌握。當然我想提醒大家的是，雖然青棗子能給我們的身體帶來很多的營養，但我們一定要明白與之相克的一些食物，這樣才能避免它們的同時食用，從而影響青棗子的正常營養價值發揮。