酒和海帶能夠一起吃嗎

海帶是一種常見的海產品，尤其是生活在海邊的人，海帶就像內陸的蔬菜一樣普遍，很多人習慣於在喝酒的時候拌上一盤海帶絲，清涼爽口，還能下酒。那麼如此美味可口的海帶，可以和酒一起吃嗎?這關係到我們的身體健康，也是許多人關心的問題，由專家為大家詳細介紹。

市水產研究所的專家從海帶自身的成分給出了解釋，海帶中含有非常豐富的褐藻膠。褐藻膠

為親水性的分子，具有較強的水合性、粘結性，所以確實會出現我們實驗所見到的結果。為了健康，在相關學科尚沒有明確下結論的時候，喝酒時，還是少吃點海帶吧。不過在平時，你大可變著法子吃海帶。據瞭解，海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，排出體外，具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的有毒元素鎘也有促排作用。

1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。

因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

3、孕婦不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

對於酒和海帶能一起吃的問題，就為大家介紹到這裡，酒和海帶都是我們生活中經常會食用的東西，但是食物有相生相剋的原理，有雖然酒和海帶到底能不能食用還沒有準確的定論，但是為了我們的健康，還要多加注意。