炒海帶要放醋嗎做法有哪些呢

海帶又屬於是食用海藻類的食物，大多數在我國現在已經成為了人工養殖海帶基地，海帶也是長居世界第一，海帶的營養價值高，無論是外國人還是中國人都吃過海帶，海帶多糖，而且沒有特殊的成分，對於治療大腸，還有菌類疾病有著很好的功效，也受到了廣大朋友們的熱情歡迎，一道炒海帶要放醋嗎?如何製作的方法來為大家介紹一下。

海帶屬食用褐藻類，是我國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一。海帶營養豐富，尤其是海帶中的岩藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份，它對抑制大腸癌有明顯的作用;海帶中的海帶氨酸有降壓作用;海帶中的多糖有降血脂作用;海帶富含碘，可作為防治甲狀腺腫的療效食品。因此，海帶食品越來越受到人們的歡迎。

用餐人數:1-2人

材料

主料

500g海帶

折疊配料

適量油

適量鹽

20g薑絲

做法

1

洗乾淨的海帶

2

薑絲切好

3

炒鍋放適量的油放薑絲爆香放入海帶

4

加入適量的水

5

海帶炒片刻加入適量的鹽

6

加入鹽後滾5分鐘這樣就可以的了

1、將海帶絲洗淨稍稍切成段，水燒開加入1勺白醋，將海帶絲放入開水裡煮15-20分鐘，然後撈出浸泡在冰水裡至涼;

2、幹辣椒剪小圈，大蒜、生薑切成蓉，蒜苗切成小粒備用;

3、鍋裡放入適量香油、花椒油燒熱，然後倒入所有2料，小火炸出香味，關火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鐘，成為調味汁;

4、將瀝幹水分的海帶絲、芫荽段放入大容器裡，加入調味汁、熟芝麻拌勻即可。

煮海帶絲的時候加入適量的白醋，不僅能去除海帶絲特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看，喜歡更軟的口感可以適當延長煮制的時間;

海帶當中缺水，對身體有著很不錯的滋補功效，而且海帶切成段以後，將水燒開再放上一勺白醋，然後再將海帶放到水裡面浸泡，這樣可以去除掉海帶的腥味，與此同時，炒海帶要放醋嗎，適量的加入一些也可以取出到海的腥味。